Grant Burge ไวน์ออสเตรเลีย ราคาล่าสุดในไทย พร้อมรีวิวรสชาติและข้อมูลครบ 2026

Grant Burge คือหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการยอมรับสูงสุดจาก Barossa Valley แหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของออสเตรเลีย ชื่อ Grant Burge เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตไวน์ที่ให้คุณภาพเกินราคาอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะ Shiraz จากต้นองุ่นเก่าแก่ใน Barossa

Grant Burge คืออะไร มาจากไหน

Grant Burge ก่อตั้งในปี 1988 โดย Grant Burge ผู้เป็นทายาทรุ่นที่ห้าของครอบครัว Burge ที่ปลูกองุ่นใน Barossa Valley มาตั้งแต่ปี 1855 ครอบครัว Burge เป็นหนึ่งในตระกูลผู้ปลูกองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของ Barossa

ก่อนก่อตั้งแบรนด์ของตัวเอง Grant Burge ทำงานที่ Krondorf Wines ซึ่งเขาร่วมก่อตั้งในปี 1978 หลังจากขาย Krondorf ให้กับ Mildara Blass เขาจึงเริ่มต้นใหม่ภายใต้ชื่อของตัวเอง โดยใช้ความรู้สะสมจากครอบครัวที่ปลูกองุ่นมากว่า 130 ปี

จุดเด่นของ Grant Burge คือการเข้าถึงต้นองุ่นเก่าแก่ใน Barossa Valley บางต้นมีอายุกว่า 80-100 ปี ต้นองุ่นเก่าให้ผลผลิตน้อยแต่เข้มข้นสูง ทำให้ไวน์มีความเข้มข้นและซับซ้อนที่ต้นอายุน้อยให้ไม่ได้

ปัจจุบัน Grant Burge อยู่ภายใต้ Accolade Wines แต่ยังคงรักษาสไตล์ Barossa ดั้งเดิม องุ่นหลักมาจาก Barossa Valley และ Eden Valley

ราคา Grant Burge ในไทย 2026

ราคาขวด 750 มล. อาจแตกต่างตามแหล่งจำหน่าย Grant Burge ยังมีไลน์ระดับสูงกว่า เช่น Meshach Shiraz, Shadrach Cabernet และ Filsell Shiraz ราคาเริ่มต้นที่ 2,000-6,000 บาท สำหรับผู้ที่ต้องการ Barossa ระดับพรีเมียม

รสชาติของ Grant Burge เป็นอย่างไร

Barossa Ink Shiraz: ชื่อ "Ink" มาจากสีไวน์ที่เข้มจนเกือบดำ กลิ่นพลัมดำสุก บลูเบอร์รี่เข้มข้น ช็อกโกแลตดำ กาแฟ และเครื่องเทศอบ เนื้อไวน์เต็มอิ่มมาก แทนนินนุ่มแต่แน่น รสจบยาวนานพร้อมกลิ่นโอ๊ค เป็น Barossa Shiraz สไตล์เข้มข้นเต็มที่ ปริมาณแอลกอฮอล์ 14.5%

5th Generation Cabernet Sauvignon: ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ห้ารุ่นของครอบครัว Burge กลิ่นแบล็กเคอร์แรนต์ ลูกพลัมดำ มิ้นต์ และซีดาร์ แทนนินปานกลางถึงสูง โครงสร้างชัดเจน กรดสมดุล รสจบยาวนาน ปริมาณแอลกอฮอล์ 14%

Benchmark Shiraz: รุ่นเริ่มต้น ดื่มง่ายกว่า Barossa Ink กลิ่นผลไม้แดงสด เชอร์รี่ พลัม และเครื่องเทศเบา เนื้อไวน์ปานกลาง แทนนินเบาถึงปานกลาง ปริมาณแอลกอฮอล์ 14%

Benchmark Chardonnay: กลิ่นพีช แอปเปิล วานิลลาเบาจากโอ๊ค เนื้อไวน์กลมกล่อม กรดสมดุล รสจบมีความเนียนจากการบ่ม ปริมาณแอลกอฮอล์ 13%

Grant Burge เหมาะกับอาหารอะไร

Barossa Ink Shiraz เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างรสเข้มข้น คอหมูย่าง ซี่โครงหมูอบ และบาร์บีคิว ความเข้มข้นของไวน์รับมือกับอาหารรสจัดได้ดี สำหรับอาหารไทย เข้ากันได้ดีกับแกงมัสมั่นเนื้อ เนื้อตุ๋นพะโล้ และหมูกรอบ

5th Generation Cabernet Sauvignon เข้ากันได้ดีกับสเต็กเนื้อวัว ลูกแกะย่างราดซอสโรสแมรี่ และชีสแข็งบ่มนาน แทนนินของ Cabernet ตัดไขมันเนื้อแดงได้อย่างดี

Benchmark Shiraz เข้ากันได้ดีกับพิซซ่า พาสต้าซอสเนื้อ ไก่ย่าง และหมูกระทะ รสชาติที่ไม่หนักเกินไปเข้ากับอาหารหลากหลาย

Benchmark Chardonnay เข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนย่าง กุ้งเผา ไก่อบ และพาสต้าซอสครีม

เปรียบเทียบ Grant Burge กับแบรนด์อื่น

Grant Burge vs Wolf Blass: ทั้งคู่เป็นไวน์จาก Barossa Valley ราคาใกล้เคียงกัน Wolf Blass เน้น blend ข้ามแหล่ง ขณะที่ Grant Burge เน้นองุ่นจาก Barossa เป็นหลัก Barossa Ink มีความเข้มข้นมากกว่า Wolf Blass Yellow Label Shiraz อย่างชัดเจน

Grant Burge vs Peter Lehmann: ทั้งคู่เป็น Barossa specialist ราคาใกล้เคียงกัน Peter Lehmann Portrait Shiraz มีสไตล์คลาสสิกมากกว่า ขณะที่ Grant Burge Barossa Ink เน้นความเข้มข้นและสีเข้มกว่า

Grant Burge vs Penfolds: Penfolds Koonunga Hill ราคาใกล้เคียง Grant Burge Benchmark Penfolds เน้น blend ข้ามภูมิภาค ขณะที่ Grant Burge ให้ความเป็น Barossa ที่ตรงไปตรงมา Barossa Ink ให้ความเข้มข้นที่ Koonunga Hill ไม่มี

วิธีเก็บรักษาและอุณหภูมิเสิร์ฟ

Grant Burge Barossa Ink Shiraz และ 5th Generation Cabernet เก็บบ่มได้ 3-5 ปี หลังวินเทจ Benchmark ควรดื่มภายใน 1-2 ปี เก็บในที่เย็นมืด อุณหภูมิ 14-18 องศาเซลเซียส วางขวดนอนเพื่อให้คอร์กชื้น

อุณหภูมิเสิร์ฟที่เหมาะสมสำหรับไวน์แดง Grant Burge คือ 16-18 องศาเซลเซียส ในสภาพอากาศร้อนของไทย ควรแช่เย็น 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ Barossa Ink ที่อุณหภูมิสูงเกินไปจะให้รสแอลกอฮอล์แรงเกินจริง Chardonnay เสิร์ฟเย็นที่ 8-10 องศาเซลเซียส แช่ในถังน้ำแข็ง 20 นาที

หลังเปิดขวด ไวน์แดงควรดื่มภายใน 2-3 วัน ไวน์ขาวเก็บในตู้เย็นและดื่มภายใน 1-2 วัน โดยใช้จุกปิดขวด

สอบถามข้อมูล Grant Burge ผ่าน Line

สรุป

Grant Burge เป็นไวน์จาก Barossa Valley ที่ให้คุณภาพเกินราคา Barossa Ink Shiraz ราคา 750-950 บาท คือตัวเลือกที่ให้ Barossa Shiraz เข้มข้นเต็มที่ในราคาที่เข้าถึงได้ Benchmark ราคา 600-750 บาท เหมาะกับงบจำกัดกว่า หากสนใจไวน์ออสเตรเลียแบรนด์อื่นเปรียบเทียบ ลองดู Wolf Blass, Peter Lehmann หรือ Penfolds